В рамках эстафеты, переданной мне NomadUA, публикую свой осенний рецепт. Близится уже к концу период изобилия свежих фруктов и овощей, зима не за горами, поэтому нужно запасаться витаминами по максимуму. Сегодня будем готовить салат из тыквы. Рецепт очень простой, решила ограничиться тем, что нашла у себя в холодильнике.

Для приготовления этого салата нам понадобится:
- 300 г тыквы;
- одна небольшая свекла;
- 100 г твердого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, майонез (сметана) по вкусу.

Очищаем тыкву от шкурки, натираем на терке. Добавляем нарезанную кубиками вареную свеклу, измельченный чеснок. Натираем на терке твердый сыр. Осталось посолить и заправить майонезом. Можно еще приукрасить сверху зеленью. Немножко охлаждаем салат в холодильнике, и можно пробовать.

Рецепт салат из тыквы
Необычный вкус. А, главное, просто, быстро и полезно. Приятного аппетита!

Передавать эстафету уже, конечно, поздновато, поскольку наступили последние дни осени. Но если кто-то успеет и порадует своим осенним блюдом, будет очень приятно ;-)

Метки:, , ,

Связанные записи